Resep Kue Nastar untuk Lebaran, Selalu Jadi Primadona di Hari Raya

Dewiku.com - Menyajikan aneka kue kering saat Lebaran sudah menjadi tradisi masyarakat Indonesia. Salah satu kue kering yang paling populer adalah nastar. Tak heran jika ada begitu banyak variasi resep kue nastar yang dapat dicoba.

Bagaimana membuat nastar yang enak untuk suguhan hari raya Idul Fitri? Melansir Suara.com, berikut salah satu rekomendasinya.

Resep Nastar Lebaran

Bahan adonan nastar:

• 1 kg terigu serbaguna yang sudah disangrai
• 4 sdm tepung maizena
• 8 butir telur, kuningnya saja
• 800 gram margarin
• 250 gram gula
• 1 sachet susu bubuk putih
• 1/4 sachet vanili susu
• 350 selai nanas untuk isian nastar, bisa dikreasikan dengan selai lain

Bahan olesan nastar

• 2 butir telur, kuningnya saja
• 1 sdm minyak
• 1 sdt kental manis putih

Cara membuat nastar

1. Campurkan kuning telur, susu bubuk, gula, vanili, dan margarin.
2. Kocok dengan mixer kecepatan rendah atau pakai mixer manual sampai tercampur rata.
3. Masukkan tepung maizena sedikit demi sedikit, aduk rata.
4. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis.
5. Ambil adonan yang sudah kalis secukupnya, lalu pipihkan, dan beri isian selai nanas.
6. Bentuk menjadi bulatan dengan ukuran sesuai selera
7. Letakkan adonan bulat pada loyang yang sudah diolesi margarin.
8. Olesi bagian atasnya dengan campuran bahan olesan yang sudah dibuat.
9. Panggang menggunakan oven dengan api sedang selama 15-20 menit.
10. Setelah matang, keluarkan loyang dari oven. Diamkan hingga dingin, lalu masukkan nastar ke dalam toples.

Itulah resep kue nastar untuk Lebaran yang bisa dicoba. Semoga berrmanfaat!