3 Resep Milk Bun, Jajan Roti Viral asal Thailand

Dewiku.com - Apa kamu juga mengikuti kehebohan berburu milk bun? Roti asal Thailand itu sukses membikin banyak orang Indonesia penasaran dengan kelezatannya.

Milk bun sekilas terlihat mirip roti sobek, tetapi teksturnya lebih lembut dengan isian krim, ditambah taburan susu atau snow bun dan gula di atasnya.

Produsen milk bun yang paling terkenal berasal dari kafe populer After You Dessert di Thailand. Kafe ini berdiri sejak 2007 lalu.

Tak harus jauh-jauh ke Thailand, kamu juga bisa coba membuat makanan ini sendiri di rumah. Dirangkum dari berbagai sumber, berikut beberapa resep milk bun yang bisa jadi referensi.

1. Resep Milk Bun Enak

Berikut adalah resep milk bun yang dibagikan akun Instagram tutorbaking.

Bahan roti:

• 15 sdm/150 ml air hangat/susu hangat
• 2 sdm/30 gr gula
• 1 sdt ragi instan
• 5 sdm/35 gr margarine/mentega leleh
• 25 sdm/250 gr terigu protein tinggi
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm susu bubuk

Bahan isian:

• 200 ml susu cair
• 1-2 butir kuning telur
• 80 hingga 100 gr whipped cream bubuk
• 1/4 hingga 1/2 sdt garam

2. Resep Milk Bun Kaya Protein

Berikutnya, ada resep milk bun yang dibagikan akun Instagram ryannehamdali. Yuk, simak!

Bahan-bahan:

• 250 gr tepung protein tinggi
• 3 gr ragi instan
• 10 gr susu bubuk
• 180 ml susu cair
• 30 gr gula pasir
• 30 gr mentega
• 1 sdt garam

3. Resep Milk Bun untuk Ide Jualan

Selanjutnya, ada pula resep milk bun yang dibagikan akun Instagram elfashofia.

Bahan-bahan bun:

• 250 gr tepung terigu
• 35 gr gula
• 4 gr ragi instan
• 185 ml susu cair
• 20 gr butter/margarin
• 1/4 sdt garam

Bahan isian:

• 2 btr kuning telur
• 60 gr gula
• 1/2 sdt vanila bubuk
• 25 gr tepung maizena
• 240 ml susu cair
• 50 gr whipped cream
• 100 ml air dingin

Itulah beberapa resep milk bun yang dapat dijadikan referensi untuk membuat roti viral ini. Selamat mencoba!